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2014年7月30日 星期三

【CosmoGIRL!專欄 x 韓美食】首爾鍾路。非一般的美味!正宗韓國炭火烤鰻魚 (附地址地圖)

文章原址:http://www.cosmogirl.com.hk/blogs/70917/26657

烤肉、烤貝、烤豬皮都是韓國非常值得一試的美食,但除了以上3種外,小妹極度建議大家到韓國旅行時,若錢包及肚子有「quota」的話,不妨一試正宗韓國飼養的炭火烤鰻魚,那美味簡直非筆墨所形容,金黃色鰻魚邊,外脆內軟,配上甜甜的鰻魚汁,絕非港資日本餐廳那$80鰻魚飯能夠媲美,我亦保證你會對鰻魚飯徹底改觀。

記得那次完全是錯有錯着的到訪這家在鐘路區的炭火烤鰻魚餐廳,起初因為韓文仍屬「有限公司」,將29000KRW一位的炭火烤鰻魚餐聽成為29000KRW 2位而誤進該餐廳,結果,那頓2人午餐就吃了58000KRW (約$446),價位無疑是較高,但當天與同行友人亦對此炭火烤鰻魚讚不絕口,絕對是生平吃過最好吃的鰻魚!將半生鰻魚親手燒至金黃色,依足韓式食法,把金黃鰻魚沾上甜甜的鰻魚汁,連同泡菜及蒜頭一起包在生菜裏吃,맛있다!! (ma-sik-da) = Delicious!!


韓國前菜需放滿整張桌子是常識吧。


先給大家看看大配角一號--泡菜湯,熱騰騰上台。




主角來了!親手將半熟的鰻魚烤成金黃色,過程已經香氣噴鼻。

吃的時候我們都吵嚷着說兩條跟本就不夠,就安慰自己說少吃多滋味吧。


沾上甜甜的鰻魚汁,好好吃啊!!


韓式食法:與大蒜一起包在生菜裏。


當然,炭火烤鰻魚也是白飯的最佳拍檔。


老闆還超友善的送我們小吃,我想應該是脆炸鰻魚骨?當下酒小吃也不錯的喔。




炭火烤鰻魚 백마강민물장어
地址:서울특별시 종로구 종로6가
電話:010-8780-5167
如何前往:東大門10號出口直走,見到紅色issac 吐司店 (很小的)就右轉,幾步路便到了

不過店家比較少,及全韓文,可能會有點不起眼喔~ 不過用心看一看都會找到的 :)